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Zentrum für ganzheitliche LebensweiseSurya Veda - Zentrum für ganzheitliche Lebensweise

Kochkurs: Gesund genießen mit Ayurveda

Gemeinsam bereiten wir aus Kräuter, Gewürze und heimischen Produkten ein ayurvedisches Menü zu (Chutney, Dal, Chapati, Khitcheri) und erfahren die Grundprinzipien der ayurvedischen Ernährung.

 

Basisseminar: 5 Einheiten

Ziel des Seminars:
Du erwirbst ein fundiertes Basiswissen und Verständnis für die Ayurveda -Philosophie. Anschliessend kannst Du den Zusammenhänge zwischen Dir und Deiner Umwelt mit mehr Achtsamkeit begegnen.
Du erfährst, wie Du Dein Ayurveda-Wissen ins tägliche Leben einfließen lassen kannst und welche Wirkungen die Tages- und Jahreszeiten für die Doshas haben.
Mit einer ayurvedischen Ernährung lebst Du gesund und wirst leistungsfähiger. Gleichzeitig ist diese Ernährung schmackhaft und abwechselnd.
Du erlebst selbst die harmonisierende und heilende Wirkung der Ölmassage und kannst danach Dich und Deine Familienmitglieder massieren.

Seminarinhalte:

Einheit 1 – Basiswissen
- Philosophie des Ayurveda
- 5 Elemente - Äther, Luft, Feuer, Wasser, Erde
- 3 Doshas - Pitta, Vata, Kapha
- Die verschiedenen Konstitutionstypen

Einheit 2 – Ayurveda im tägl. Leben
-
tägliche Körperpflege und Hygiene
- Tagesrythmus im Ayurveda
- Anpassung der eigenen Aktivitäten
- Jahres- und Lebenszyklus

 Einheit 3 – ayurvedische Ernährung
-
Geschmacksrichtungen
- Ernährung und Konstitution
- Folgen falscher Ernährung
- Ama (Schlackenstoffe) im Körper
- Agni, das Verdauungsfeuer

Einheit 4 – Ayurveda –Ölmassage
-
Wirkungsweise der Ölmassage
- welches Öl, welche Massage für welche Konstitution
- Ölmassage, Anleitung

Einheit 5 - Ayurvedisch Kochen
- Gemeinsames Kochen mit Kräutern, Gewürzen und heimischem
  Gemüse (Chutney, Dal, Chapati, Khitcheri)